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以前媽媽很愛做的藥膳活跳蝦,常常一上桌就被大家吃光光了,但我沒有勇氣處理活蝦,連買回來先送進冰箱冷凍都不敢,所以過年做這道的時候訂了無毒養殖的蝦,蝦肉也很有彈性。

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小朋友喜歡抹在吐司上的果醬,他們還小忙翻父母的時候,只能買現成的,現在大一點了可以自己玩,讓媽媽在廚房忙,就會偶爾熬上一鍋,搭配吐司、鬆餅或加在麥片中都很好吃!

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在我家每年過年一定會做的八寶芋泥,不加鮮奶油也不加任何油,夾餡用自己做的低糖豆沙,比市售的熱量低,健康同時美味不減!

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胖仙女每年都會在初二回娘家時為親愛的家人上菜,今年想著不要吃那麼多肉類,海鮮也一樣,就把這道看起來很像煎干貝的菜做成素菜了。

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醉雞是我和我姊姊的最愛,往年過年我總喜歡買市售的回家直接加熱吃。今年想著醉雞其實不難做,自己買土雞腿來做又更安心,就一口氣做了三支超大的雞腿,在過年讓家人吃個過癮!

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過年這道菜擺上桌的時候大家都說「好漂亮啊!」今天胖仙女分享做法,一定會嚇到跟廚房不熟的朋友們,因為它實在是太簡單了!

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一回好友來訪,當天做的菜是日式主題,又求菜多,又求好吃,又求上桌時間不要差太多以免冷掉不好吃,於是照燒雞腿我就一改過去用烤的方法,不去佔秋刀魚的烤箱時間,用煎完再收汁的方式去燒。這樣做不但很省時,雞肉也非常好吃!

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過年和家人去吃了一家超好吃的讚歧烏龍麵,它有道小菜就是梅漬蕃茄,而且它用的是大蕃茄,胖仙女一入口就差點流淚了,直呼怎麼這麼好吃啊?

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今天開工第一天,真是冷到不行啊(抖)!大家收假後第一天上班還好嗎?冷天就是想喝熱湯,胖仙女一下班到家就忍不住跟大家分享這道非常簡單,難度只有兩顆星星的「泰式酸辣蝦湯」。

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今天是大年初七,也是情人節,更是開工開學的前一天(泣)……

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