幸福365家常料理

​​

同事從司馬庫斯玩回來，送給我一包香料「馬告」，這是我第一次看到馬告，打開的時候我的天啊！怎麼那麼香啊！陣陣很像檸檬的香味撲鼻而來。收到這樣的暖心食材，都會讓我像戀愛一樣想著要怎麼跟這樣的食材開花結果（很會幻想，明明最後結局都是殺了對方來吃XD）！

上回朋友來家裡吃飯我做了一道綠咖哩雞肉，買到的綠咖哩好不辣，心有不甘(也太容易動怒)，就又再買了另一牌的綠咖哩，加上要把九層塔用完，某天晚上就做了這道辣到頭會冒火燒掉頭髮的綠咖哩肉丸。

為了消耗放在冰箱裡的一包九層塔，我在今天晚餐做了打拋豬肉和三杯雞。

上禮拜在上班搭捷運的時候看到網路上的一篇食記，是關於韓式炸雞的，一整個完全被燒到，原本不是很愛這種食物的我，因為那照片真的太吸引人了，我就一直跟老公唸個不停，打算周末來做這道菜。

為了家人的健康，我做菜很少油炸，偶爾做一下，常常是為了孩子們最愛的「唐揚雞」。我試過很多做法，最近發現最簡單的一種，就是我新買的食譜《101道日式家常菜》裡面，由簡榮伸師傅示範的作法。我做的份量比原食譜多，所以材料自行增加，味道真的不錯！

一回好友來訪，當天做的菜是日式主題，又求菜多，又求好吃，又求上桌時間不要差太多以免冷掉不好吃，於是照燒雞腿我就一改過去用烤的方法，不去佔秋刀魚的烤箱時間，用煎完再收汁的方式去燒。這樣做不但很省時，雞肉也非常好吃！

今天開工第一天，真是冷到不行啊(抖)！大家收假後第一天上班還好嗎？冷天就是想喝熱湯，胖仙女一下班到家就忍不住跟大家分享這道非常簡單，難度只有兩顆星星的「泰式酸辣蝦湯」。

有天被影音食譜上的手工義大利麵誘惑到口水差點流到鍵盤上，想著應該不會花很多時間，趁著家裡有一些海鮮，就來做個海鮮義大利麵了！

買了海苔粉，就想做大阪燒，想做大阪燒，於是就又買了大阪燒醬、美乃滋和柴魚片。