今天來跟大家分享我最喜歡的「便當+減醣餐一條龍」做法。
如果幫孩子們做便當的那天,我必須出門工作,就不必去想一條龍的問題,但如果是在家工作,通常都是非常忙碌,午餐很難花時間再另外做的慘況,這時候一條龍就很重要了啊!
很忙的時候,我會啟動備餐好幫手「痞爾斯」,有優質蛋白質、有綠色蔬菜,自己要從頭煮的部分減少很多。
👉檸檬椒鹽舒肥鮭魚和南洋咖哩沙嗲風味雞胸絞肉前一晚先放到冷藏慢慢解凍。
👉冷凍花椰菜1公斤包裝,好大一包,補貨的同時我會分裝大、小包,視情況直接拿需要的份量出來煮。
👉涼拌黃豆芽是我冰箱很常出現的常備菜,趁有空的時候多做一點,燙好之後拌鹽和芝麻油,也是簡單的料理。
▶️其它的做法步驟如下:
1.檸檬椒鹽舒肥鮭魚解凍後氣炸約5分鐘,再剝成碎塊。
2.南洋咖哩沙嗲風味雞胸絞肉解後,鍋中放一點油,油熱後炒散。
3.蛋打散後炒成蛋鬆。
4.冷凍青花菜不用解凍,直接放入加鹽的滾水中燙約30秒,取出加適量鹽和芝麻油拌勻。
5.煮好的多穀飯降溫後放入便當盒。
6.便當分區填入不同的菜。
剩下的食材,直接放進我的211餐盤,一餐裡面的蛋白質有雞胸肉、鮭魚和蛋,真的很豐富!飯的部分是多穀飯,蔬菜也有兩種顏色,這一餐夠均衡了!💯
再有剩下的料,我會混合起來做成飯糰,當成孩子們的早餐或點心。一次工就可以做這樣的延伸,重點是超輕鬆的啊!沒有煮飯煮得很累的感覺~🎉
痞爾斯這次開團的產品很多,除了整塊的舒肥雞胸肉,雞胸絞肉和舒肥鮭魚我也超推!雞胸絞肉的嫩度有嚇到我,一點都不柴,女兒吃了便當後問我那道菜我是怎麼做的,怎麼會那麼好吃?(可惡根本不是我做的😂)
然後舒肥鮭魚的調味很好吃,除了像便當裡面的這種做法,也很適合搭生菜一起組成沙拉。
📣📣痞爾斯目前開團中,下單還能抽胖仙女的《我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策:66道常備品‧家常料理‧早餐‧涼拌‧湯品‧點心》一書喔~
⭕開團時間:2024/12/9(一)~2024/12/15(日)
⭕訂購連結:點我