很多廚友都在詢問的IH 小V鍋，胖仙女來開團啦～🎉
⭕開團時間：2024/12/16(一)~2024/12/25(三)
⭕訂購連結：點我
身為一個鑄鐵鍋的愛用者，當初IH小V鍋在台灣上市時，還納悶著，為什麼鑄鐵鍋需要一個加熱器？不是放瓦斯爐上面煮煮就好了？有必要嗎？
我想很多愛煮的人都跟我有一樣的想法，但在試用過之後，我只能說當時的我太小看它了！IH小V鍋擁有強大的功能，這兩年還推出更小尺寸的mini鍋，方便不同使用者的需求。
ღ為什麼需要一台IH小V鍋？
我自己有幾咖不同品牌的鑄鐵鍋，也很常拿鑄鐵鍋做料理，鑄鐵鍋的好處我就不多說，直到用了IH小V鍋之後，才發現不同的加熱源，煮出來的味道都不同。
#從美味升級到最美味
專用的加熱器不只底層，還有側邊的包覆，這一點就勝過其它加熱方式，再加上上蓋的密合度＜0.01m，更能保留食材的營養和美味！
很多做過無數次的料理，用IH小V鍋去煮，煮出來我最常問的就是「發生什麼事了？」「為什麼會這樣？」明明同一道菜，同樣的煮法，但就是更好吃，真的很神奇！
#控溫神器
我超喜歡它的四段火力，中火230℃／弱火150℃／微火110℃／低溫30~95℃，等於無所不能煮，可以做無水、煎煮、低溫、炊飯等料理，而且還可以1℃、1℃的調整，非常精準。
這種智慧控溫，完全實現料理自由，把肉燉爛很多鍋都做得到，但要把米飯煮成像日本料理店的水準，然後舒肥、鹽麴、優格這些需要低溫烹調，或是麵包發酵的功能，全部都做得到，真的就不容易了！
#不用顧鍋
不用顧鍋這件事，電鍋、電子鍋……所有用到電的都做得到，但煮出來的效果要達到「最好」，IH小V鍋真的完勝其它。
以燉煮功能也很強大的電子壓力鍋來說，慢慢加熱加上洩壓的時間其實也不短，我自己會遇到的問題就是常常燉太爛，比方像馬鈴薯燉肉，馬鈴薯一定比紅蘿蔔易熟，但一起放進去的結果，就是馬鈴薯爛到潰散；又或者食材煮不夠爛想再加時，就要再重新升壓。小V的話中間隨時可以開蓋看狀況，隨時調整火力及增減時間，或是分段投放食材， 更加自由。
ღ買大V還是小V好？
我家裡用的是IH mini，它非常不占空間，19cm的鑄鐵鍋也有2.1L的容量，炊飯量最多3杯，對我們一家四口來說很夠了！
除了家庭人數的考量，它也適合做菜、煮飯份量不大的家庭，或是喜歡一餐就把菜吃完，不喜歡煮一大鍋慢慢吃的人。
我看到身邊有大V的朋友，都還會想買一台小V專門煮飯用，但如果你是從來沒有用過的人，我覺得挑選小V做為入門是很好的選擇，因為大V做得到的它都能做到，份量不那麼大，重量更輕巧，自然更好駕馭。
ღ還有哪些優點？
日本人做的鑄鐵鍋，真的很有日系美感，團購的不同方案，都有三種顏色可選，IH加熱器和鑄鐵鍋的搭配↓↓↓
✿「飛魚銀」搭配「碳黑琺瑯鑄鐵鍋」
✿「海鹽白」搭配「米白琺瑯鑄鐵鍋」
✿「松露黑」搭配「深灰琺瑯鑄鐵鍋」
#加熱器與鑄鐵鍋可混搭
只要放得下，IH加熱器可以放進其它鑄鐵鍋，當然密合度越好，受熱就越均勻。使用率高的話，團購的「雙鍋組合」可以考慮，一鍋做好先上桌，另一鍋再放進加熱器煮。
#隨鍋配件超強大
IH小V鍋的整組內容物，除了IH加熱器、琺瑯鑄鐵鍋本身，還有專用鍋蓋座、專用量杯2個、專屬食譜書。
專用的量杯一個米杯、一個液體量杯，照上面的刻度測量超方便，而且長得很美，烘焙也很好用！
附贈的食譜書不得不多稱讚一下，100多道料理食譜，還有烹調祕訣，跟著做就好，完全不需要什麼廚藝！恆隆行官網的「恆食堂」也有多道食譜可參考，大家可以去逛逛。
#好清洗好保養
小V鍋非常好清洗跟保養，團購賣場可加購專用清洗劑，食譜書也有清洗教學。
保養上鑄鐵鍋不必開鍋也不必養鍋，每次清洗完畢我都是擦乾後自然風乾，真的不放心，久久乾透後塗一層薄油即可。鍋蓋有一小部分是接合處，凹進去的地方沒有琺瑯塗層，怕生鏽的話可以特別擦乾它。
#開團期間料理分享
對我來說，IH小V鍋會讓我有一種不用辛苦下廚的輕鬆感，用熟了之後，東西放進去煮我就去做自己的事了。用它煮出來的料理，美味的程度也讓我很意外，所以就算家裡有那麼多鍋子和廚房家電，還是會讓我頻繁使用它，只為輕鬆做出難以超越的美味！
開團期間，胖仙女會用IH小V鍋做更多美味料理的分享，歡迎大家追蹤關注喔～
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IH mini+2000元折扣碼
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IH mini+19cm鑄鐵鍋+2000元折扣碼
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➋只要大V
☐大V+玉子鑄鐵鍋組
IH+玉子鑄鐵鍋（含鍋蓋）+2000元折扣碼
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