幸福365家常料理

家裡每次有剩下的食材，都很考驗煮婦的功力。原本想做蘋果派而買了不少蘋果，結果計劃總是趕不上變化，一直切來吃也膩了，突然看見冰箱躺了幾天的鹹豬肉，靈機一動來做個西式的蘋果燉豬肉好了！

大家不知道有沒有像我一樣，一到市場看到一大袋漂亮的地瓜就衝動地買回家，然後怎麼煮都煮不完，直到發芽才後悔為什麼當初要買那麼多？

自從買了四川來的乾辣椒和花椒，因為實在是太香，這道麻辣水煮魚就一直出現在我家餐桌。

來自美國第一大鍋具集團的美亞鍋具，在邀請胖仙女體驗一支不沾炒鍋的時候，老實說身為鍋控的我，幾乎什麼鍋子都有了，也很習慣使用鐵鍋，當時心裡的確閃過一個聲音，「不沾鍋是能有多厲害」？但在這支鍋子陪了我輕鬆征服煎煮炒炸跟無水料理的時候，我只能說我的天啊我怎麼會這麼小看它？

不沾鍋維持得再好，壽命還是有限的，常下廚的最好兩年換一次，我現在常用的不沾鍋眼看也快用兩年了，這支不沾炒鍋因為太好用，我立馬把舊愛換掉，而且超想推薦給身邊的親友，想想乾脆來開團。結果廠商很爽快立刻給了一個超優惠的價格，還提供非常好的贈品！胖仙女自己也加碼贈品！過新年要換新鍋的朋友們一定要把握機會啊！

每到聖誕節或跨年時刻，總是很多人會問胖仙女美式炸雞、烤雞要怎麼做比較好吃。這兩種在派對中相當受歡迎的食物，其實並不難做，今天先來跟大家分享簡單製作的美式炸雞。

有時候做了雪Q餅送朋友，就會剩下棉花糖，之前跟大家分享過牛軋餅的做法，可以用掉不少棉花糖，但很想再做點其它的點心，我就開始試做這種棉花糖餅乾。

這幾天氣溫下降，不管再忙，每天我一定會煮一鍋熱熱的湯，想到天氣很冷可以隨時來一碗就覺得很溫暖！

媽媽上個月生日，那時問她想吃什麼，媽媽說想吃豬腳。

不知道大家喜不喜歡吃夜市的甘草芭樂？胖仙女有個朋友只要去夜市，一定要買上至少一袋回家吃。我本身不是很喜歡這種醃漬水果，朋友給我嚐一塊的時候，覺得好吃是好吃，但總覺得裡面好像加了什麼東西，不是那麼天然，後來才聽說有些賣醃芭樂的店家，因為量太大必須快速入味，多少會加一些化學添加物進去。當然這種狀況只是部分，也有很多店家遵循古法醃出來的芭樂，一樣生意很好客人大排長龍。

雖然胖仙女為了健康和減醣很久沒喝酒了，但時常有因為在家招待客人剩下的啤酒，或是買了幾罐之後結果客人來了，發現你不喝他也不喝，只好整罐再拿來做料理。