暑假去日本一心想要買到茅乃舍的高湯包，結果查到成田機場有，就在回程的時候衝一波！沒想到成田機場的茅乃舍櫃位小小一個，高湯的口味不多，也有賣茶碗蒸包。如果大家有去日本也在找茅乃舍，建議還是在市區內買，口味比較齊全。
它的茶碗蒸包很久以前我就用過，好吃到不行！而且做起來非常簡單。
重點是要做出零毛孔茶碗蒸，電鍋或爐上蒸都可以，但蓋子還要開一個縫隙等等的，都覺得有點麻煩。
有了小V鍋之後，我都用它做，有低溫模式真好！茶碗蒸、布丁啦，還有我很愛做的鹽麴等等，成品都令人驚艷～👍👍
這個茶碗蒸用小V鍋不用蓋子留縫隙，直接95℃30分鐘，真的很簡單！蒸出來的蛋零毛孔，非常的咕溜，完全不輸日本料理店～
✿茅乃舍茶碗蒸
茅乃舍茶碗蒸包1包
蛋1個
溫水200cc
∞小V鍋加100cc的水再舖上烘焙紙，蛋杯再放入，蓋上鍋蓋，設定95℃30分鐘
⏰小V鍋限時團購優惠
10/16(四)~10/31(五)
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