有時候好想吃胡椒餅，但又沒時間做油酥油皮，看到有人分享用蔥抓餅直接包，真的很省時耶！蔥抓餅烤出來有層次，口感也很不錯～👍👍
肉餡我都會加香油來增加油潤感，然後胡椒餅表面沾滿的白芝麻也是重點。這次用金弘麻油花生行的 #芝麻香油 和 #白芝麻粒 ，香油的香氣超棒！白芝麻粒是未脫皮，保留更多營養💯！
｜材料｜
蔥抓餅……6張
〔內餡〕
豬絞肉……300公克
蔥末……1支
薑末……1大匙
蒜末……1大匙
零卡糖（或一般糖）……1小匙
米酒……1大匙
醬油……1大匙
黑胡椒……1公克
白胡椒……1公克
金弘芝麻香油……1大匙
水……4大匙
金弘白芝麻粒……適量
｜做法｜
1.蔥抓餅解凍至軟。
2.蔥薑蒜切末。
3.絞肉先加入米酒、醬油和糖，拌勻之後分次加水攪打，直到水分完全吸收。
4.再加入蔥薑蒜末和黑白胡椒拌勻。
5.加1大匙香油拌勻，讓肉餡更加油潤。
6.香油用的是金弘的芝麻香油，這瓶味道非常棒！
7.蔥抓餅如果買到太大，可以切出小一點的圓形。
8.放入適量的肉餡。
9.包起來，收口捏緊。
10.表面沾滿白芝麻。
11.表面的芝麻是金弘的白芝麻粒，未脫皮保留更多營養。
12.放進氣炸烤箱，以180℃烤30分鐘。
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