減醣多年，吃的東西跟家人不一樣，最常被問到的就是「減醣餐自己煮會不會很麻煩」？其實在備餐上，很多人都會想著「從零開始」，光看到這四個字就很累，但其實只要運用一些方法，不要想著挑戰工作後已經疲累不已的自己，準備減醣餐絕對可以輕鬆又美味！
🥦🐟先來分享照片中的美味減醣餐，前後只花15分鐘
👉痞爾斯的泰式紅咖哩舒肥鯛魚，它超好吃的！微辣卻不過度調味，鹹度剛好，風味迷人，配原味的花椰菜米超下飯。解凍可即食，我想吃熱的，微波1分半，魚肉還是很鮮嫩～
👉痞爾斯的冷凍花椰菜，不必解凍直接滾水燙一下即可。
👉燙好花椰菜的水用來煮蛋，視喜歡的熟度煮10-13分鐘。
👉炒花椰菜米，不另外調味，炒到乾爽狀態更好吃。
再來跟大家分享幾個好用的備餐訣竅👇 👇
#趁著假日多做一點常備菜
放假是最放鬆的時候，可以趁有空多買一點菜+多做一點常備菜，才不會在週間工作日手忙腳亂。
#煮正餐的時候多煮一點
如果不是天天開伙，煮正餐的時候說真的煮都煮了，不如多煮一點份量，變成常備菜。
#善用各種廚房家電
這是我自己可以一小時煮出7、8道菜甚至1道湯的方法，其實根本不是多會煮，就是利用廚房家電分攤工作，不會都是爐上炒、爐上煮。舉個例子，同時用萬用鍋燉煮、電鍋煮湯、爐上炒青菜，再加上烤箱或氣炸，是不是炒2個青菜就有4菜一湯了，超省力！
#一大鍋/一大盤懶人煮法
真的很忙的時候，這種方法非常好用，通常是烤的或是燉煮的，像是根莖類+甜椒+雞肉我會一起烤、紙包魚或雞時，同時有菇和高麗菜；燉煮的話像是減鹽壽喜燒，有大量的青菜、菇類和豆腐，再加上一點豬肉片。
#善用半成品
市售減醣、低卡的現成產品相當多，絕對可以讓備餐更省力！我的原則是挑選沒有多餘添加的原型食物。保存上也是重點，如果是冷藏包裝，多半需要多一點加工才能保存，冷凍的話食物保存期會長一點，也有更多原型食物的選擇。
❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡ ❤︎ ♡
#減醣食譜書下單抽
我的第一本食譜書《我的減醣高植餐桌─高比例蔬食減脂對策：66道常備品．家常料理．早餐．涼拌．湯品》，書中還有更多執行減醣的輕鬆方式及備餐分享，這次痞爾斯開團，除了推薦給大家省時備餐的超強幫手，也希望健康飲食能成為一直堅持下去的生活方式，所以特別準備2本給下單的朋友抽獎～
📣📣痞爾斯團購優惠最後1天，滑疊組趕快把握機會喔！
⭕開團時間：2024/12/9(一)~2024/12/15(日)
⭕訂購連結：點我
