前兩天分享用三聲買的「最夯烤肉串」和「韓式三色五花肉」在家辦烤肉趴，結果剩了一些大蒜和辣醬口味的五花肉，剛好前一餐的白飯沒吃完，就做成女兒超愛的泡菜炒飯～
韓式泡菜炒飯不像台式炒飯，講求粒粒分明，反而帶點軟Q的口感，用沒吃完的常溫飯最適合了！白飯冰過也沒關係，下鍋炒飯之前先加熱過即可。
這兩種口味的五花肉真的很夠味，加上泡菜也有鹹度，我完全沒有加鹽，味道剛剛好。用醃過的五花肉來炒真的超好吃的！尤其辣醬口味，跟泡菜最合，也不用另外再放韓式辣醬，方便又快速！
韓式泡菜炒飯的食材份量很隨性，我這次是冰箱剩什麼就拿來用，跟大家分享我的做法⬇︎ ⬇︎
1.三聲買的大蒜和辣醬口味五花肉切小塊。
2.鍋中油熱後，放入洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3.推到一邊，放入五花肉煎至9分熟，再拌炒在一起。
4.加入泡菜炒香。
5.放入適量的常溫飯，翻炒均勻。
6.起鍋前加蔥花拌炒。
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