幸福365家常料理

在家很常做的馬鈴薯沙拉，今天不用馬鈴薯，來用高纖的地瓜做，美乃滋也用清爽的雪坊優格來取代。

加了蘋果和蔓越莓，真的好好吃啊！天然的甜味好迷人，只加了一點鹽，味道就很夠。

這樣的組合真的是纖上加纖，也讓身體順上加順😆😆，重點是用雪坊的希臘優格來做，口感順滑，味道也很柔和，單吃或夾在麵包裡面吃都很適合！

雪坊的希臘優格每公克就含一億個以上活性乳酸菌，它是以傳統製法濃縮而成的「真正希臘優格」，質地濃稠，味道卻很清爽，現在團購賣場中有【希臘優格x2桶】的超優惠組合，限時限量回歸，賣完就沒有了，喜歡希臘優格的朋友要把握機會喔！

🍀優格地瓜蘋果沙拉🍀

▶材料

地瓜……350公克

蛋……3個

蘋果……1個

蔓越莓乾……適量

鹽……1/4小匙

黑胡椒少許

雪坊希臘優格……100公克

▶做法

1.鍋中加入蓋過蛋的水量，從冷水開始煮約13分鐘，煮好後取出泡冷水，再剝殼備用。

2.地瓜削皮後泡水延緩氧化，再切成厚片。蘋果去皮後泡鹽水，切小片備用。

3.用微波爐煮熟地瓜，微波約6分鐘，筷子可輕鬆穿過的軟度。

4.趁熱壓成泥。

5.水煮蛋也放入壓碎。

6.加入鹽、黑胡椒、蘋果片和蔓越莓乾混合。

7.最後加入雪坊希臘優格，拌勻即完成。