自己做舒肥雞胸肉已經變成一種習慣，以前用過很多方式來做，以電子壓力鍋來說，燉煮的功能普遍都很棒，唯獨舒肥的料理如果直接選擇舒肥模式，做出來口感都不太好。
我現在超喜歡用AI萬用鍋來做舒肥雞胸肉，主要它有手動選單，300-400公克的雞胸肉，設定70℃/50分鐘，連同醃肉的時間，不到一小時就有軟嫩又爆汁的雞胸肉可以吃！
除了直接切片來吃，如果一個人在家又懶得動，我就會把舒肥雞胸撕成粗絲，再切一些小黃瓜絲，淋上喜歡的醬料，做成簡單又好吃的涼拌菜，重點是夏天不必開火又可以得到美食，實在是太幸福了💕！
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