因為在家很少做炸的東西，每次小孩在外面要是吃到好吃的炸物，就會像關在動物園被放出去的動物一樣，吃飯速度比在家快十倍有吧！
- 12月 04 週日 201621:16
【西式】蜂蜜芥末醬炸雞柳
因為在家很少做炸的東西，每次小孩在外面要是吃到好吃的炸物，就會像關在動物園被放出去的動物一樣，吃飯速度比在家快十倍有吧！
- 11月 26 週六 201611:13
【烘焙】香蕉杯子小蛋糕(鬆餅粉版)
之前買了一包沒有添加物的全麵鬆餅粉(但鬆餅粉的必要之惡泡打粉有，不過它是用無鋁泡打粉)，因為是一大包，全家人吃了好久。雖然可以冷藏保存，但還是想趁新鮮用光，於是就拿來做成杯子小蛋糕。
- 11月 12 週六 201612:24
【西式】簡易紅酒燉牛肉(一鍋到底)
因為家人很喜歡吃紅酒燉牛肉，所以這道是我很常做的西式料理，從大學到現在，做過各種不同的版本。紅酒燉牛肉說起來要費工可以很費工，牛肉和蔬菜都要浸泡紅酒1-2天，更細緻的話與牛肉同煮的蔬菜最後要撈起來打成泥，再加入續煮，所以整鍋只見牛肉不見其它食材，吃起來卻有豐富的層次感。高湯也很重要，如果沒辦法用牛骨熬高湯，雞骨也可以。
- 11月 07 週一 201620:15
【烘焙】免揉果乾麵包(好塑形版)
有時候沒什麼時間又想做麵包，利用低溫發酵方式的免揉麵包就會出現在我家，但是以往的配方麵團實在太黏，包上果乾必須用好多的手粉，我就在想如果把水份減少一些，是不是也能成功？後來試了這樣的配方，發現麵團好操作多了，手粉還是需要，只是不必狂灑。
- 11月 02 週三 201621:13
【中式】紅糟肉(烤箱版)
胖仙女的女兒是個叉燒控，如果住在香港一定很開心，但其實外面便當店賣的叉燒為了賣相，有不少都加了點紅色色素，讓顏色更美，所以可以自己在家做就盡量勤快一點。
- 10月 25 週二 201610:23
【烘焙】巧克力豆可可餅乾
不知道大家會不會有時候突然很想吃某樣食物？前陣子一家大小在看韓劇「記得你」的時候，我就突然好想吃那種美式的巧克力餅乾，不是脆硬的那種，而是質感比較軟的。我一向不敢買外面的美式軟餅乾，像以前去買Subway套餐有時會附，我心想那一片的熱量跟那個潛艇堡差不多了吧！而且爆甜，真的不知道為什麼餅乾要做那麼甜。
- 10月 22 週六 201621:57
【日式】馬鈴薯燉肉(一鍋到底)
有天跟好友P在一家餐廳點了不同的套餐，P套餐中的主食是馬鈴薯燉肉，後來P問我，可不可以給她馬鈴薯燉肉的食譜？因為餐廳的那道好好吃！突然覺得心暖暖的，感覺自己再家常不過的平凡手藝，也有人會跟我要食譜。
- 10月 15 週六 201619:11
【烘焙】蜂蜜檸檬瑪德蓮
瑪德蓮在我們家一直是很討喜的小點心，雖然它的熱量不低(哪樣甜點熱量低呢？)，但久久吃一次還是可以的。利用焦化的澄清奶油做成的瑪德蓮，做成功的話真的會很好吃，多練習幾次就能掌握它的溼潤度。
- 10月 09 週日 201613:19
【星馬料理】肉骨茶
肉骨茶是新加坡和馬來西亞很著名的一種家常補湯，第一次喝到肉骨茶，就非常喜歡它的味道，後來吃到媽媽自己煮的，才知道原來這種有著濃濃異國風的料理在家就可以做，而且非常的簡單！
