幸福365家常料理

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上次用親戚送的超好吃鳳梨乾做成麵包，另外送來的鳳梨也是香甜多汁，剛好在超市買到青木瓜，我把鳳梨切細了取代涼拌青木瓜必須放的糖，沒想到甜甜辣辣的好配！

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不知道大家對吃太多甜麵包會不會覺得很膩？有天家裡冰箱剛好剩了做早餐沒用完的玉米粒和鮪魚，冷凍庫也還有一包起士絲，想一想來做個鹹麵包好了，把它搞得很像Pizza說不定小孩會愛吃。結果晚餐做好之前麵包剛好出爐了，吃飽飯兩隻忍不住各嗑了一小塊，小孩真的無法抗拒假Pizza的魅力啊！就姑且叫這麵包「Pizza麵包」好了。

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同事從司馬庫斯玩回來，送給我一包香料「馬告」，這是我第一次看到馬告，打開的時候我的天啊！怎麼那麼香啊！陣陣很像檸檬的香味撲鼻而來。收到這樣的暖心食材，都會讓我像戀愛一樣想著要怎麼跟這樣的食材開花結果（很會幻想，明明最後結局都是殺了對方來吃XD）！

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今天要跟大家介紹的第二道去溼消水腫料理是「赤小豆鱸魚湯」，中醫師的藥膳著作《燜燒罐美人湯》裡面寫到「赤小豆利水，鱸魚治水氣」，這道湯還用到了當歸跟玉米鬚兩種藥材，玉米鬚也是消水腫有名的藥材。現在韓國的玉米鬚茶在台灣很紅，我自己很愛喝，家裡總是有庫存，結果去中藥行抓藥的時候一直覺得漏了什麼，回到家才發現就是玉米鬚，於是煮這道湯的時候我就丟了一包玉米鬚茶下去，心想這樣應該也可以吧！

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有朋友留言問可不可以介紹去溼消水腫的料理，突然想到去年胖仙女為一本食譜做食譜示範，也就是把菜做出來給攝影師拍照用，這本書是一位中醫師的藥膳著作《燜燒罐美人湯》http://www.books.com.tw/products/0010701207，裡面的食譜都很實用，而且是利用燜燒罐就可以做成。

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親戚送來了自己做的鳳梨和鳳梨乾。每次收到這種暖心食材，都覺得很開心，不會想要浪費，除了直接吃了它之外，總想著還可以變出什麼料理，鳳梨下次再來聊，我先分享一下這個鳳梨乾。

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天氣開始熱了起來，感覺吃不下很多東西(其實是原本吃太多東西，現在這種胃口才是正常)，加上看著身上的贅肉實在很難受，開始跟蔬菜手牽手當好朋友，決定一起好好共度夏天。

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靠近我們家妹妹小學的傳統市場，有一家賣豬肉干和肉鬆的老店，從我小時候就在那裡，爺爺常買它的肉鬆回家。經過那家店的時候，總可以看到現做肉鬆的機器在那裡攪啊攪，香味四溢。不知道為什麼那家店賣的肉鬆特別好吃，趁著冰箱還有一些芝麻粉，決定來做妹妹最愛吃的肉鬆餐包。

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