幸福365家常料理

之前體驗了LAKANTO羅漢果糖，以及LAKANTO米其林三星萬用醬，有興趣的朋友可以參考體驗文。

這個由日本三星主廚監製的萬用醬，真的是我這種超愛醬燒料理又需減醣的救星！它的味道就是一般的壽喜燒醬，但因為是用LAKANTO的羅漢果糖，熱量直接少掉50% ！

因為是直接調好的醬，使用起來超方便！不只壽喜燒，像是炒烏龍麵、炒年糕、炒菜甚至是直接醃肉，用途很廣！且無添加、無防腐劑和色素，相較於一般添加過多的壽喜燒醬，吃起來更加安心～👍👍

來跟大家分享如果用這個熱量少一半的萬用醬做減醣親子丼～

🍀減醣親子丼🍀

▶️材料

洋蔥……80公克

去骨雞腿……200公克

蛋……2個

LAKANTO米其林三星萬用醬……60公克

水……60公克

青蔥……少許

▶️做法

1.洋蔥切絲，雞腿切成一口大小，青蔥切末。

親子丼

2.鍋中不必放油，鍋熱後放入雞腿，雞皮朝下逼出油脂，兩面煎至上色取出。

3.同一鍋炒香洋蔥，再放回雞腿，倒入混合好的LAKANTO米其林三星萬用醬和水，煮約5分鐘至雞腿完全熟透。

4.蛋打散，如果喜歡蛋白明顯的效果，可以不用打太均勻。

5.蛋液均勻倒入鍋中，煮一分鐘，再蓋鍋蓋燜一分鐘（蛋可視自己喜歡的熟度調整烹煮時間）。

6.食用前灑上青蔥末。