一直以來，胖仙女都是個鍋具餐盤控，所以接到廠商的邀請時給它開心了好一陣子！
不知道大家喜不喜歡水晶的東西？想到婚前有次生日，老公特地買了整組不同顏色的水晶杯，還請特地來台灣短暫停留的設計師刻上我的名字。結婚的時候，好姊妹也送了相當珍貴的水晶高腳杯。這些水晶寶貝每次用來喝酒都會讓人忍不住好好欣賞一番。
- 4月 30 週四 202021:19
〔邀約〕ROGASKA火焰之舞水晶玻璃碗
一直以來，胖仙女都是個鍋具餐盤控，所以接到廠商的邀請時給它開心了好一陣子！
不知道大家喜不喜歡水晶的東西？想到婚前有次生日，老公特地買了整組不同顏色的水晶杯，還請特地來台灣短暫停留的設計師刻上我的名字。結婚的時候，好姊妹也送了相當珍貴的水晶高腳杯。這些水晶寶貝每次用來喝酒都會讓人忍不住好好欣賞一番。
- 4月 30 週四 202020:56
〔邀約〕ROGASKA南境之光水晶點心盤
今天胖仙女要來跟大家分享最近體驗的一個產品，它是ROGASKA的水晶盤。先來說說這個大有來頭的品牌，來自斯洛維尼亞擁有350年歷史的吹制手工水晶玻璃，除了品質相當優良，工匠們的技術也是頂級的，所以在當地的水晶產業中可說是非常具指標性，過去當地人入手ROGASKA的產品，會捨不得撕下品牌標籤，做為一種傳承和紀念。
這次體驗的產品是「南境之光─水晶點心盤」，打開包裝盒的時候，看到盤子上面的十字造型，真的是漂亮極了！
- 4月 22 週三 202009:46
【日式】漢堡排
胖仙女在家常做的日式料理中，日式漢堡排應該在孩子喜愛的前五名。記得前幾年有一系列「看漫畫學料理」的課程，我用《天真與閃電》這部漫畫裡面出現的日式料理當成教材，這是一部很感人的漫畫，單親爸爸為了年幼的孩子從廚房新手慢慢變成厲害煮夫的故事，裡面就有這道漢堡排。漫畫裡面的小主角吃了爸爸做的漢堡排很感動，課堂間我的學生也告訴我下課帶回家給孩子吃，孩子一口接一口停不下來！
日式漢堡排其實不難做，比起中式肉餡不管是做水餃、包子還是有一派獅子頭的做法需要把肉打到有黏性，日式漢堡排會利用沾了牛奶的麵包粉讓漢堡肉更加柔軟，當然也需要攪打一下，但過程很快，做起來很輕鬆。
- 4月 20 週一 202010:42
【點心】糖漬橙皮
我從小到大都有點怕加了橙皮的甜點，吃過幾次口感很怪，甚至是苦苦的味道，從此以後就與它無緣。直到去年上了一堂法式甜點課，其中有一道老師教了橙皮費南雪，橙皮從頭做給大家看，然後糖漬好的請大家現場嚐看看，我原本很掙扎要不要入口，實在有點害怕，結果意外的好吃，不但沒有苦味，橙皮非常柔軟香甜，於是我們的緣份又回來了！
- 4月 11 週六 202020:47
【中式】客家小炒
胖仙女對客家小炒的印象，就是一道非常乾爽入味的下飯菜。所謂的乾爽，就是裡面的食材都處理得乾乾的，看起來好像不太好入口，但其實美味得不得了！
在外面餐廳吃到的客家小炒，有美味無比，也有驚嚇度指數很高的，後者通常裡面的食材炸到還帶著油，吃起來油膩，或者醬油好像不用錢，多到整道菜死鹹。其實在家裡要複製出餐廳的美味不一定要用油炸的，像豆干只要先煎至焦香，少油又有恰恰的效果，一樣很好吃。自己做也可以調整鹽份，做出更加清爽不膩的客家小炒。
- 3月 20 週五 202018:02
【西式】蘋果燉豬肉
家裡每次有剩下的食材，都很考驗煮婦的功力。原本想做蘋果派而買了不少蘋果，結果計劃總是趕不上變化，一直切來吃也膩了，突然看見冰箱躺了幾天的鹹豬肉，靈機一動來做個西式的蘋果燉豬肉好了！
這道蘋果燉豬肉的做法非常自由且簡單，如果你家裡的鑄鐵鍋密合性夠好，要做無水料理一點都沒問題，洋蔥和蘋果都是水份很多的食材，煮完會有鮮美的湯汁；如果是一般燉鍋也很好煮，水份加多一點，像一般燉煮料理完成它就好。
- 2月 25 週二 202015:03
【點心】椰香地瓜燒
大家不知道有沒有像我一樣，一到市場看到一大袋漂亮的地瓜就衝動地買回家，然後怎麼煮都煮不完，直到發芽才後悔為什麼當初要買那麼多？
其實這種鬼打牆的劇情應該很常發生在家裡掌廚的人身上。今天胖仙女就來跟大家分享可以消耗不少地瓜的「地瓜燒」，它真的、真的非常簡單！
- 2月 12 週三 202012:07
【中式】麻辣水煮魚
自從買了四川來的乾辣椒和花椒，因為實在是太香，這道麻辣水煮魚就一直出現在我家餐桌。
我以前不敢吃辣，生了第一胎之後口味變了，突然愛上有點辣的菜。像川菜辣其實不完全是辣勁，而是麻加辣，充滿香氣，很奇妙的我不是重辣體質但卻好喜歡！
- 1月 07 週二 202009:01
〔邀約〕美亞黑鑽巧克力不沾圈圈鍋體驗
來自美國第一大鍋具集團的美亞鍋具，在邀請胖仙女體驗一支不沾炒鍋的時候，老實說身為鍋控的我，幾乎什麼鍋子都有了，也很習慣使用鐵鍋，當時心裡的確閃過一個聲音，「不沾鍋是能有多厲害」？但在這支鍋子陪了我輕鬆征服煎煮炒炸跟無水料理的時候，我只能說我的天啊我怎麼會這麼小看它？
不沾鍋維持得再好，壽命還是有限的，常下廚的最好兩年換一次，我現在常用的不沾鍋眼看也快用兩年了，這支不沾炒鍋因為太好用，我立馬把舊愛換掉，而且超想推薦給身邊的親友，想想乾脆來開團。結果廠商很爽快立刻給了一個超優惠的價格，還提供非常好的贈品！胖仙女自己也加碼贈品！過新年要換新鍋的朋友們一定要把握機會啊！
