胖仙女在前幾年因緣際會認識了一個社福機構「台北市基督教勵友中心」，他們是專門服務弱勢兒童、青少年的社福團體，一直默默耕耘，在台灣已經有46年的服務歷史。
最近勵友中心發起了一個募款活動，叫做「童心同行，一同長大」，主要是想告訴社會大眾所謂的「兒虐」，不只我們在新聞上看到的，還有很多的小孩，甚至是身上沒有直接傷口，但從小到大很長期的被疏忽照顧、目睹家暴、精神虐待、被遺棄等等的，這些身心傷害，都需要更多社會大眾的關注。
- 6月 21 週五 201910:40
〔公益邀約〕勵友中心幫助兒少❤捐款滿額送超好玩智慧型豬撲滿
胖仙女在前幾年因緣際會認識了一個社福機構「台北市基督教勵友中心」，他們是專門服務弱勢兒童、青少年的社福團體，一直默默耕耘，在台灣已經有46年的服務歷史。
最近勵友中心發起了一個募款活動，叫做「童心同行，一同長大」，主要是想告訴社會大眾所謂的「兒虐」，不只我們在新聞上看到的，還有很多的小孩，甚至是身上沒有直接傷口，但從小到大很長期的被疏忽照顧、目睹家暴、精神虐待、被遺棄等等的，這些身心傷害，都需要更多社會大眾的關注。
- 6月 06 週四 201917:02
【點心】桂圓紅糯米綠豆沙粽
不知道大家端午節都吃什麼粽子？胖仙女小時候家住南部，那時還沒搬到台北，童年的美味記憶就是南部粽。以前媽媽都會自己包，看到媽媽大粒汗小粒汗，我們在旁邊幫忙包，雖然很辛苦，但全家一起動手充滿趣味。
最近幾年，包的次數很少，想到洗粽葉、備料那些，加上身體也不太能接受過多的糯米，有時買個幾顆應應景，倒也輕鬆。
- 6月 01 週六 201920:19
【韓式】泡菜海鮮煎餅
冰箱時常會儲存一些用了一點就剩在那邊的食材，每次打開冰箱看到它們都會讓我很火大。如果這種令人上火的剩餘食材會有前三名，泡菜一定占其中一個。主要是小孩不敢吃辣，只有大人愛吃，買了一桶好吃的泡菜都得吃到賞味期限快到才意識到要趕快用掉它。這時候有一種超級簡單又受歡迎的料理就會出現在我家的餐桌上，就是泡菜煎餅！
不知道為什麼小孩不敢吃泡菜，但泡菜煎餅他們卻能吃下幾片，可能是做成煎餅很討喜，沾上淡醬油泡菜味也沒那麼重。
- 5月 27 週一 201909:56
〔邀約〕告別阿雜的廚房！日本山崎YAMAZAKI打造廚房完美收納空間
這幾年很流行斷捨離收納術，來過胖仙女家做客的朋友都知道，我可以煮出一桌好菜，但說真的我是有收納整理障礙的人，每次看到別人可以把家整理得很好，我都很羡慕。
這兩年做了幾次斷捨離，清出了家裡很多不必要的東西，也去上了收納的課，從房間開始改善。隨著自己慢慢的學習和整理，家裡很多空間有了極大改善，但最讓我頭痛的就是廚房，因為我的廚房不只是我每次製作三餐的地方，同時也是我工作的地方，一個沒弄好，很多事情就會變得沒有效率。
- 5月 06 週一 201907:49
〔邀約〕酪梨油起司餅乾棒
這次開箱特德寶的「Olivado酪梨油」，它的全系列酪梨油除了一般煮菜最常用到的酪梨油之外，還有特級冷壓酪梨油和兩款大蒜、羅勒風味油。
兩款風味油都有濃郁的大蒜和羅勒香，我自己很喜歡！有時候太忙懶得備辛香料，用風味油去做菜味道就很夠。
- 5月 06 週一 201907:46
〔邀約〕酪梨油煎香料雞腿排
這次開箱特德寶的「Olivado酪梨油」，酪梨油本身除了營養非常豐富，還有耐高溫(發煙點255℃)、有淡淡奶油香的特性。
我用這款適合煎煮炒炸和涼拌的酪梨油煎了雞腿排，事實上很多人以為油炸才需要比較耐高溫的油，但因為煎雞腿排需要煎滿長一段時間才會熟，不像牛排還可以煎到半熟就起鍋，油是一直在加熱的狀態，所以做菜總是很考慮家人健康的我，做這類料理就會選擇這種高溫油。
- 5月 06 週一 201907:45
〔邀約〕越式藜麥生春捲
這次開箱特德寶的「JAUZ喬斯藜麥」，它不只有常見的紅藜麥，還有黑、白藜麥以及三色綜合款，可以讓重視健康的養生族有非常多的選擇。
- 5月 06 週一 201907:44
〔邀約〕藜麥和風沙拉
- 5月 05 週日 201920:06
〔邀約〕特德寶Olivado酪梨油開箱～煎煮炒炸各式料理無極限
我很常被問到幾個跟料理有關的問題，「到底要用什麼油煮菜才好」的這個問題絕對是前三名。
不管是回答粉絲們還是在外面教學，我都會強調不同的烹調方式必須用不同的油，要顧及健康和安全，絕對不要一瓶油用到底，因為有些油本身的發煙點高，可能煎煮炒炸都可以，但因為每種油脂都有它不同的營養成份，只使用一種油來烹調也太可惜。
