我有兩個小寶貝，一個是小一的姊姊小熊，一個是4歲多的弟弟小熊貓。
孩子在廚房同樂的時光，從以前胖仙女要咬牙拿針戳大腿看著他們弄髒弄亂，到現在媽媽也成長了整個豁然開朗(反正爸爸會幫忙清理)，一路上，越玩越快樂，但主要還是私心的想讓這些平常看食譜點菜的公主王子們知道，老娘做菜可不是簡單的，你以為像仙女一樣一變就有？不不不，蛋糕是要做要烤的，不要給我說「我想馬上吃」這種天真的句子好嗎？
- 3月 07 週一 201622:16
【小孩做蛋糕】香蕉核桃蛋糕
我有兩個小寶貝，一個是小一的姊姊小熊，一個是4歲多的弟弟小熊貓。
孩子在廚房同樂的時光，從以前胖仙女要咬牙拿針戳大腿看著他們弄髒弄亂，到現在媽媽也成長了整個豁然開朗(反正爸爸會幫忙清理)，一路上，越玩越快樂，但主要還是私心的想讓這些平常看食譜點菜的公主王子們知道，老娘做菜可不是簡單的，你以為像仙女一樣一變就有？不不不，蛋糕是要做要烤的，不要給我說「我想馬上吃」這種天真的句子好嗎？
- 3月 07 週一 201618:38
【西式】西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯是我不怎麼愛吃，卻很愛做的料理。一直覺得以前做的好像少了那麼一點什麼，後來買了扁型的鑄鐵鍋，可以整個鍋送進烤箱，先燉再烤，海鮮在短時間的烘烤下釋出更多鮮美的味道，才終於覺得有好吃的感覺！
乾燥番紅花在台灣不好找，以前我在進口超市買過，貴聳聳的，但每次的用量也不大，並不是太傷本。有用到乾燥番紅花的話最好泡一下熱水，讓它的味道和顏色都釋出，再去料理。我最近很幸運的買到「西班牙海鮮飯香料」，番紅花跟該有的香料都在裡頭了，非常方便。本來以為這種東西不好找，後來在Pchome買到之後，也在Jasons超市看到。我義大利米也是在Pchome買的，Pchome真是愛亂煮的煮婦好朋友啊！
- 3月 05 週六 201620:20
【中式】三杯雞
三杯雞也是九層塔的好朋友，一大包九層塔還沒用完真是有完沒完？但實際上是做了三杯雞還剩一半，好在今天晚上做了綠咖哩肉丸和九層塔煎蛋，總算全部用完了！
今天先跟大家分享三杯雞。三杯雞應該是每個家庭都很常出現在餐桌的料理，做了好多次三杯雞，就屬這次最滿意，不知道是不是用鑄鐵鍋的緣故，也可能是煮婦上菜後總是要收拾一下廚房，等菜入口時已經冷了，鑄鐵鍋可以保溫，打開鍋蓋時還跟剛起鍋時一樣熱呼呼的，所以感覺更好吃。
- 3月 02 週三 201621:34
【烘焙】迷迭香佛卡夏
昨天下班回家一進門，看見陽台長得茂盛的迷迭香，想想晚上不做點什麼真對不起它，就讓它和我姊送我的那瓶有機冷壓初榨橄欖油成為好朋友，來個佛卡夏吧！
我們家小朋友好喜歡吃佛卡夏，唯獨黑橄欖口味的不敢吃，每次出爐，一人總是會嗑上一、兩小塊，等不及明天早餐再吃。佛卡夏除了好吃，最親和的還有它的第二次發酵時間比較短，我也看過沒有進行第二次發酵的食譜，或只有發酵個十來兩十分鐘的。
- 2月 29 週一 201615:53
【西式】菠菜蟹肉奶油燉飯
每次冰箱食材各剩那麼一點，除了煎餅、烘蛋、炒飯、炒麵或炊飯這些運用，家裡還備有燉飯米的話我就會拿來做燉飯。生米經過高湯一次、一次的加入，吸飽了高湯的美味，真的是大人跟小孩都喜歡的料理。它的做法簡單，要花的心力不過就是看著顧著，然後花的時間長一點，我個人覺得是廚房新手也會很有成就感的一道煮食！
【難易度】
- 2月 27 週六 201623:11
【西式】百里香烤雞肉馬鈴薯
每回去花市搬香草盆回來，就會開始猛做香草料理，因為黑手指的我，香草總是活不久，只好趁它們活得很好的時候，多利用它們一些。
今天分享的這道百里香烤雞肉馬鈴薯，很常出現在我家餐桌，因為它一鍋到底就可以完成，非常方便，而且肉類、蔬菜和根莖類都有了，營養也夠！
- 2月 24 週三 201623:00
【烘焙】藍莓重乳酪蛋糕
我做過很多次重乳酪蛋糕，但用的食譜不一樣，烤出來的口感也不盡相同。去年買了一本使用度超高，已經被我翻爛的食譜《團購名點&伴手禮》(http://www.books.com.tw/products/0010668646)，是很厲害的烘焙老師馮佳慧的著作，裡面有一道「藍莓重乳酪蛋糕」，在我從超市買回新鮮藍莓後，決定來做這一道。
很簡單的作法，烤出來的蛋糕也很好吃！其實我不太喜歡乳酪蛋糕，而且更怕重乳酪蛋糕那種太過厚重的蛋糕質感，但馮佳慧老師教的這個比例，很香卻不會太膩，連我都很喜歡。
- 2月 24 週三 201622:24
【韓式】韓式辣味炸雞
上禮拜在上班搭捷運的時候看到網路上的一篇食記，是關於韓式炸雞的，一整個完全被燒到，原本不是很愛這種食物的我，因為那照片真的太吸引人了，我就一直跟老公唸個不停，打算周末來做這道菜。
做完這道菜之後的今天，訂的食譜《在台北的韓國餐桌》到貨了，是旅居台灣的韓國料理部落客金自然寫的，看到裡面她示範教學的韓式炸雞，才知道有原味的(麵衣加了咖哩粉)，還有辣味的，就是我做的這種。
