目前分類:西式料理 (23)

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每次冰箱食材各剩那麼一點,除了煎餅、烘蛋、炒飯、炒麵或炊飯這些運用,家裡還備有燉飯米的話我就會拿來做燉飯。生米經過高湯一次、一次的加入,吸飽了高湯的美味,真的是大人跟小孩都喜歡的料理。它的做法簡單,要花的心力不過就是看著顧著,然後花的時間長一點,我個人覺得是廚房新手也會很有成就感的一道煮食!

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每回去花市搬香草盆回來,就會開始猛做香草料理,因為黑手指的我,香草總是活不久,只好趁它們活得很好的時候,多利用它們一些。

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家裡還剩兩顆馬鈴薯,想著能做什麼料理,最常做的烤馬鈴薯塊和馬鈴薯燉肉實在是吃膩了,於是「烘蛋」兩個字躍入腦海中,還因此敗了一隻小口徑的平底鍋(老公不要唸我,我會讓你知道這隻鍋子的好處的!!!)

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