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有天家裡剩了鳳梨正不知該如何處理時,想到不然來做個辣椒醬好了!自己在家做辣椒醬其實很簡單,像胖仙女的媽媽很喜歡辣椒醬去拌麵拌菜,但每次市售的辣椒醬拿起來看成份,發現添加物實在有夠多,還是自己做比較放心。

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九層塔買太多然後好不容易用完又立刻再買的下場,就是煩惱還能做什麼。一直不碰青醬的原因是歐巴桑心態覺得松子好貴喔!不想為了消耗掉九層塔就去買貴聳聳的松子,結果同事跟我說,她做青醬是用其它堅果取代,我就心想對喔,我為何這麼想不開呢?趁著冰箱剛好有綜合堅果(無調味),就來做個青醬吧!

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小朋友喜歡抹在吐司上的果醬,他們還小忙翻父母的時候,只能買現成的,現在大一點了可以自己玩,讓媽媽在廚房忙,就會偶爾熬上一鍋,搭配吐司、鬆餅或加在麥片中都很好吃!

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