幸福365家常料理

每次煎餃都很喜歡做這種底部脆脆的冰花，這次用津津膳食堂的水餃來做，不用自己包水餃好方便👍！

它的水餃大顆，12種口味的肉餡都好好吃，豬肉餡用的是溫體黑毛豬，雞肉餡則是紅羽仿土雞，做成煎餃外脆內餡飽滿，咬下去超多汁，吃起來很過癮！

冰花部分的麵粉水比例分享給大家，我這次煎了9顆，全程蒸煎需要至少10分鐘才能熟透，火力一定要全程使用小火，才夠蒸煎需要的時間，如果擔心麵粉水不夠，也可以多調一些。

星期五終於到了，最近一個禮拜工作7天的我，雖然對假日沒什麼感覺，但仍舊喜歡忙完後放鬆的感覺。像這樣直接用冷凍水餃做煎餃，時間省下很多，吃的時候配啤酒，真的超放鬆的啊～😎

🍀冰花煎餃🍀

▶材料

津津膳食堂水餃……9顆

麵粉……1小匙

水……150cc

植物油……1小匙

▶做法

1.將麵粉、水和植物油混合拌勻。

2.鍋中加適量油，油熱後放入冷凍水餃，煎至底部上色。

3.倒入1/3的麵粉水，再蓋上鍋蓋，全程小火。

4.水快沒了就繼續倒入，分2次倒，一樣蓋上鍋蓋蒸煎，直到底部有焦色，即可起鍋。蓋上第一次鍋蓋後到煎完，全程需至少10分鐘，水餃才會熟透。

📣津津膳食堂開團中，除了口碑好評的水餃之外，還有7種口味溫體舒肥雞胸肉、秘製軟嫩大雞腳、魔王紅皮栗地瓜和祖傳蒜蓉辣椒醬等產品，趁團購優惠囤起來最划算！

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