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【便當】匈牙利紅椒雞胸便當

我很常分享幫孩子做日式冷便當,加上工作和幫家人準備餐食,每天這些要做的量都很大,如果沒有料理上的小幫手,真的會把自己整死~

今天就來跟大家分享我快速做這個便當的小訣竅,像是正在開團的「養泉商行」,光是醃好的雞胸、雞高湯和解凍就能吃的蒜香黑胡椒毛豆,就幫我省下至少一半的料理時間!

除了方便之外,養泉的眾多商品無添加,使用非常好的原料,因為便當是做給孩子吃的,真的安心許多!

|米飯|

米飯通常是前一天煮好的,分成一份、一份保存,第二天加熱就可以用。

|匈牙利紅椒雞胸|

直接用養泉的「鮮嫩雞胸」,今天用的是很好吃的「匈牙利紅椒」口味,包裝上有建議烹煮方式,我用油煎,小火煎8分鐘,熄火再蓋鍋蓋燜約7分鐘,不要完全開火煎到熟,雞胸肉才會鮮嫩多汁!

【便當】匈牙利紅椒雞胸便當

|蒜炒甜椒|

甜椒前一晚洗好切絲,蒜末也一樣,第二天炒熟就好。甜椒不要炒太久,會過軟不好吃,炒的時候加一點養泉的雞高湯,味道更棒!

|高湯玉子燒|

這道是日本居酒屋很常見的蛋料理,加入高湯去做,玉子燒會更加濕潤!不同於一般玉子燒,高湯玉子燒因為水分多(2顆蛋我加了2大匙養泉雞高湯),捲的時候會稍微有點難操作,好在最後還可以靠在鍋邊將它整型。真的捲太醜,也可以放到微溫後用壽司捲簾輔助。練熟了玉子燒,這道真的大推!用養泉雞高湯來做,整個風味只能說大升級啊!💯

【便當】匈牙利紅椒雞胸便當

|蒜香黑胡椒毛豆|

不用自己煮、自己調味,養泉的「蒜香黑胡椒毛豆」很下飯,解凍後剝除外殼就可以。一樣前一天處理好,第二天放入便當盒即可。

【便當】匈牙利紅椒雞胸便當

|其它配菜|

秋葵前一天水煮起來,第二天退冰後斜切直接擺盤;醋漬紫高麗菜也是有空就做好的常備菜,塞在便當空隙;生菜則是一次處理好脫水後,用蔬果保鮮袋裝好放冰箱保存,因為我自己每天都要吃生菜,孩子的便當就拿生菜當隔菜板來用。

 

📣📣 養泉商行開團中,這次的團有很多優惠組合免運,8種口味去骨雞腿排和3種口味鮮嫩雞胸都可以混搭組合,組合還贈送小罐的雞肉鬆喔~🎁

📍開團時間:2024/11/4()~2024/11/10()  

📍訂購連結:點我

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