幸福365家常料理

這道在我家一上桌就很快被消滅的料理，正是最適合冷天吃的麻油辣味菜！

以往用市售的米血來煮，必須放多一點水分，燜熟的時間也較長，今天用開團中包飯店的滷鴨米血來做，因為是熟食，整個烹煮的時間變得很短，上菜超快的～👍👍

包飯店的米血味道不會很鹹，單吃就很美味，我看有跟團的朋友用微波加熱後再淋上少許醬油膏和香菜，就已經夠好吃，但我超推今天介紹的做法，因為搭配辣辣木的辣醬去炒，再加上麻油香，嚐一口就會知道什麼叫完全不浪費它的美味！

🍀辣味麻油米血杏鮑菇🍀

▶材料

包飯店滷鴨米血一片……140公克

杏鮑菇……120公克

老薑……數片

純麻油……1大匙

植物油……1大匙

米酒……1大匙

辣辣木悠雅辣醬……1小匙

鹽……1/4小匙

蔥花……適量

▶做法

1.米血切成喜歡的形狀，杏鮑菇用撕的更易入味。

2.鍋中下麻油和植物油，開小火。

3.油熱後放入薑片，炒出香味。

4.加入米血和杏鮑菇拌炒一下。

5.加入米酒，蓋上鍋蓋，包飯店的滷鴨米血為熟食，燜到杏鮑菇熟即可。

6.今天來用辣辣木的「悠雅辣醬」，台川混血的風味超好吃！

7.燜熟後加入辣醬。

8.再加入鹽和蔥花炒勻。

包飯店因為是即食料理，退冰就可以吃（部分滷味加熱過後更好吃），不管是正餐還是宵夜，真的超方便！辣辣木的兩款辣椒醬有中辣和小辣，用整塊辣椒做成，不管是直接沾還是像這樣拿來做成料理，任何菜都可以變得更加好吃！💯

📣今天是包飯店＆辣辣木團購優惠最後一天，先囤起來放冷凍，過年不管是年菜還是宵夜，都不用煩惱，滑疊組把握機會喔！

⭕開團時間：2025/1/2(四)~2025/1/8(三)

⭕訂購連結：點我