從小到大，在食物上的口味都會讓我極度懷疑我是不是爸媽親生的？比方我不敢吃的苦瓜、茄子，都是爸媽跟姊姊們的最愛。小時候不敢碰的東西，長大依然不敢吃，但至少敢煮，孝順如我偶爾會戴著口罩做苦瓜封、涼拌苦瓜、起士烤茄這種東西給媽媽吃。
中秋節因為大家會來我家吃飯，雖然連買的時候都很想戴口罩，我還是買了一條綠皮苦瓜，準備來做涼拌。剛好冰箱有紫蘇梅，陽台的紫蘇葉還沒死在我手中(真是生命的奇蹟)，加上做串燒的鳳梨一顆一定用不完，我就做了這道紫蘇梅鳳梨涼拌苦瓜，心想既然有鳳梨苦瓜雞湯，那鳳梨配苦瓜做成涼拌應該不難吃吧？
結果那天做了許多菜，這一道是唯一一道我連試吃都不敢的，老公說有點苦但不錯吃，我姊跟我媽則是大讚好好吃，一直要我自己一定要吃一口！突然覺得老公跟媽媽姊姊的反應也讓我頗心寒，果然當女兒跟妹妹命好好被捧著讚美著，當人老婆就……(誰來教教我部落格文章要怎樣封鎖老公？)
重點是我鼓起勇氣吃了一口，還真的很好吃，但對我怕苦瓜的程度就是後勁苦了點，此生不會再吃入第二口。
既然講了老公壞話就再講一點(不要命了我)，暑假去東京好死不死我背了一個肩帶很細的側肩大包，裡面裝滿了自己跟小孩的東西頗重，結果背到第四天因為那帶子真的太細了，我的肩膀已出現血痕，痛到不行。我媽很心疼，叫我挑一個包包她要送我，我姊也說她要挑一個給我，但東京那種地方包包一個動輒四千台幣以上，鑄鐵鍋我就立刻搬了(煮婦嘴臉)但包包這種價錢真是要我的命，我就說沒關係繼續任它割，然後我跟老公說，他竟然說拿手帕出來墊著就好啦！頓時白眼翻到北海道去，真的反應差很多啊！
沒想到苦瓜會讓我憶起這些苦楚，(跳)但重點是喜歡的人一定很愛吃，大家跟著一起做做看喔！
【難易度】
★★
【材料】
苦瓜……1條
鳳梨……1/4個
紫蘇梅……約10顆
紫蘇梅醬……4大匙
三溫糖(或一般糖)……1大匙
紫蘇葉(可省略)……3片
【做法】
1.苦瓜剖半後用湯匙去除苦瓜籽與白膜。
2.苦瓜切成薄片，鳳梨去芯後切小塊，紫蘇葉切碎。
3.準備滾水將苦瓜汆燙一下，再取出瀝乾。
4.將所有的材料拌勻，放入冷藏至少一天入味，半天後可取出再攪拌過，讓苦瓜可以平均入味。
【胖仙女小筆記】
1.我買的紫蘇醬甜度沒有很夠，所以我另外加糖，糖可以視紫蘇醬甜度調整，不一定要放。
2.苦瓜我沒有買到有機的，所以不想直接生食，燙一下比較放心，如果用的是有機苦瓜就不需燙過。
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