幸福365家常料理

再過幾天就是元宵節了，不知道大家喜歡的湯圓口味是什麼？

過了一個年，連續9天的年假，看著朋友們的FB紛紛傳來吃太多要減肥的消息，我想著我是一直該減肥，但完全不是這次過年害的。

這道口水雞是川味風格的涼菜，裡頭的調料之多，看起來有點麻煩，但如果做了一次吃過它就不會嫌麻煩，因為這些調味料看似家常，組合起來竟然如此好吃！這個菜名有一個說法是說調味料裡面因為有豐富的辛香料，吃起來會讓人口水直流，所以叫做口水雞，我自己是不怎麼愛吃辣的，但這道菜真的會讓我一口接一口，麻、香、微辣，非常美味。

再過兩個禮拜就是農曆新年了，不知道大家年菜都計劃好了沒有？胖仙女每年除夕跟初一都回婆家吃婆婆準備的年菜，難得輕鬆，初二回娘家就會準備我們家已經維持了幾年的傳統，就是我會做一整桌菜，謝謝媽媽和家人們一年來的照顧，在我家吃過飯後大家再回媽媽家玩樂。

天氣忽冷忽熱的真是要命，前幾天女兒把厚棉被放到床邊，蓋了涼被，這兩天換上厚的，我還真不知道要什麼時候換季，各種被子都在床上，看了好礙眼。

2018年就要接近尾聲了，不知道這一年對大家來說是什麼滋味？對胖仙女來說，每天平凡的生活充滿不同的滋味，想起年輕的時候總有很多的野心和欲望，但人一到中年，只要聽到家人、朋友平安健康，真的覺得這樣就夠了！

這幾年不但立冬很熱，穿短袖也可以，連冬至都沒有冷吱吱的感覺。這週六就是冬至，也是大家要補上班上課的日子，雖然週六這樣過很掃興，但放學、下班後來吃個湯圓應該可以療癒一些吧！

天氣漸涼，像這樣的雞湯越來越常出現在家裡的餐桌上，剛好剛入手韓國超級可愛的小鹿比比陶鍋，想試試陶鍋的保溫效果，就做了這道菜脯雞湯。

上海菜飯感覺是在外面餐廳才會吃到的菜色，但其實它的材料非常簡單，偶爾非常忙碌的日子，不想煮太多菜，炊飯、炒飯跟這道上海菜飯就是我的偷懶菜，再炒個菜、煮個湯，一餐就這樣混過去了，孩子也很喜歡。

如果說有很多不好的食物需要靠著爸爸媽媽來阻止孩子吃，速食在我家一定排行前三名。但非常偶爾的，如果在意志很弱的時候抱一桶K牌全家餐回家，不知道為什麼，附餐的雞米花，其實我覺得也沒有很好吃（炸雞好吃多了），但家裡兩個孩子那種饑渴的吃相讓我想到在山上迷路的登山客，多日沒水，一下雨會直接張嘴去接雨水。