現在太忙很難幫孩子現做便當,兒子好不容易等到媽媽學期結束,在外面工作的時間少一點,在放寒假之前的整天課,可以吃到現做便當。
- Jan 04 Tue 2022 14:05
【美式】自製健康雞塊
- Dec 22 Wed 2021 09:02
【烘焙】棉花糖軟餅乾
有朋友在問胖仙女聖誕節會做什麼甜點?給家人跟親朋好友的不外乎雪球餅乾、巧克力蛋糕、然後有聖誕風的壓模餅乾……但這些都比較花時間。
- Jul 27 Tue 2021 11:45
【烘焙】一口比利時鬆餅
防疫期間在家一直玩的玩具,就是小V鬆餅機。偶爾孩子們的早餐懶得變化,就直接做熱壓吐司。因為鬆餅機只要小心使用不太會被燙到,可以跟孩子們一起玩,熱壓吐司、各種形狀的鬆餅、鯛魚燒……每次打開看到金黃色的漂亮成果,孩子們都會忍不住「哇~」的一聲!
- Jun 30 Wed 2021 12:39
【點心】地瓜球
這道地瓜球是女兒最愛的點心之一,之前做了好幾次,但總是有一些炸出來會凹陷,或是整個軟掉完全沒有蓬起來,一整個非常挫折!後來做的這幾次終於不會再失敗了,來跟大家分享一下容易成功的小祕訣。
- Jun 07 Mon 2021 17:30
〔邀約〕來自比利時的無毒安全不沾鍋GreenPan
今天要來開箱的是一個很厲害的不沾鍋,它是比利時的品牌,得過很多歐洲獎項,在美國amazon網站上也是得到星級好評,日劇「月薪嬌妻」也有出現這個品牌的鍋子,由特力集團代理。GreenPan這個講求綠色環保的鍋具品牌,它的不沾鍋跟一般塗層完全不同,連鍋底都用特別的技術!
- May 23 Sun 2021 18:14
【韓式】明洞雞蛋糕(原味與鹹口味)
最近因為疫情小孩停課在家,老公也輪週進公司分流上班,聽到很多朋友在家煮飯煮到崩潰的消息,就算這是我的專業,我真的也要說,餐餐都煮長久下去真的會讓家中掌廚的人很受不了!
- Mar 11 Thu 2021 15:05
【烘焙】草莓北海道戚風杯子蛋糕(低醣版)
- Dec 24 Thu 2020 13:09
【中式】雞肉炒公仔麵
不知道大家在港式茶餐廳喜不喜歡點公仔麵來吃?我自己很喜歡炒的公仔麵,在餐廳總是吃得到食材和公仔麵快炒出來的鑊氣,蔬菜也非常清脆爽口!
- Dec 16 Wed 2020 16:04
〔邀約〕十翼饌─60年老字號農產乾貨行家
常下廚的人一定少不了乾貨,我自己冰箱常備的乾貨像是乾香菇、蝦米、赤尾青蝦、金針、木耳等等的,每樣都少不了。但乾貨如果來源不明,我也不太敢買,所以從很早以前我就只買品牌信用度高,加上品質好的乾貨,十翼饌就是其中之一。而且胖仙女過去在春節的時候很愛送婆婆和好友十翼饌的禮盒,我都會藉機留一盒給自己,因為真的很好用!
當接到這個邀請時真是太開心了!尤其有我沒有用過的產品。這次廠商請我體驗的除了金針與竹薑片兩樣乾貨,還有非常實用的滷包及高湯。