幸福365家常料理

家裡有弟弟的姊姊們，你們知道你們前腳一出之後，弟弟們在家都在做什麼嗎？沒錯！他會趁你不在家拿出你的玩具玩、搬出你的書亂畫，還有還有，他還會獨享下廚樂，因為不用跟你擠一張料理桌！哇哈哈哈！

某一天我們家妹妹跟著阿姨去員工旅遊，在她玩得很high的時候，弟弟就在家穿起了圍裙，從頭到尾沒有人跟他吵架、搶工具，好好的做了一道甜點！

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自從做出沒有使用奶油也很好吃的餅乾之後，我又再照基本原則外加自己的喜好做了這款綜合果乾餅乾，發現真的很好吃！

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冰箱剩了一些水果，很適合做成沙拉，就跟一些海鮮用泰式醬料做成涼拌。其實做的時候很掙扎，很怕孩子們不愛，嫌這涼拌是辣的，於是偷偷加了一些蜂蜜進去，中和辣味，後來發現加上水果的甜，辣度真的感覺沒有那麼強烈，我們家弟弟一向敵不過海鮮的誘惑，吃了一大碗，問他會不會很辣，他說只有一點點辣，一面狂喝水一面把海鮮全部吃光光，好可愛！

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和同事一起團購了自然放牧飼養的雞蛋，一箱就有三十個左右，每次看到這麼多的蛋，就心花怒放好想做蛋糕，但剛好公公送來阿里山的好茶葉，心血來潮還是做了全家大小都愛的茶葉蛋！

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自從做了油漬蕃茄乾用美麗的玻璃罐保存在冰箱，每天都在誘惑我讓它變出好吃的食物。也拜這罐油漬蕃茄乾之賜，讓我做了兩次兒子最愛的佛卡夏和烤馬鈴薯，然後女兒的生日趴我又使出「看起來澎湃使實際很偷懶」的煮婦招式，是的，其中就是用它做了一大個十幾人份的佛卡夏和烤馬鈴薯，一罐就用了兩道，但真的超方便好好用！

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某個假日的午后，全家正準備一起看日劇，零食有了，感覺好像少了什麼東西，天氣熱得要命，突然發現這時候好像應該來個一大壺冰飲才過癮！

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有天因為隔天要跟朋友聚會，想做餅乾當小禮物，就做了這道用葵花油做的健康餅乾。很多餅乾的香來自濃濃的奶油，我自己也拒絕不了那種誘惑，尤其是奶酥類的餅乾(流口水)，但我後來發現不用奶油做餅乾，配方控制得好，還是可以做出很美味的餅乾。

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話說我很愛紫蘇梅，覺得它用在很多肉類料理都很好吃。之前有跟大家分享紫蘇梅蒸肉餅，今天要跟大家分享超級簡單的紫蘇梅雞湯。

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之前做過一次煉乳吐司，感覺已經加了很多煉乳了，但只有淡淡的味道，對我這種沒資格吃太高熱量食物的婦女來說，真的是很不划算的一種食物，更何況吃起來很清爽，殊不知其實熱量破表。

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女兒的生日派對，照例有一個下午茶桌，讓陸續來的客人在晚餐準備好之前可以先吃一點東西，擺了各式水果、飲料，還有這個香蕉戚風蛋糕。